павел швец

Команда Le K2: Винодельческая Мастерская и Винные Туры

Команда Le K2 всегда рада не только гостям, желающим познакомиться с хозяйством и продегустировать наши вина, но и винным энтузиастам, которые хотят своими руками прикоснуться к земле, к лозе, к основам виноградарства и виноделия.

Винный Тур и Волонтёрские Мероприятия

В зависимости от сезонных работ на винограднике в нашем телеграмм канале, мы публикуем анонс волонтёрских мероприятий и устраиваем винную трудотерапию!

Винный Рассказ Работники в Винограднике

Работники в винограднике, во имя нравственной силы молодежи, декабрь 2023 года. Рисунки Альберта Пинийи.

Рано утром один человек нанимает себе помощников для работы в винограднике. Он обещает заплатить каждому из них по динарию. В тот день он еще четыре раза нанимает новых работников и говорит, что заплатит им по справедливости. В конце рабочего дня он дает всем работникам одинаковую сумму денег, хотя одни трудились дольше, чем другие. Работники, которые трудились весь день, жалуются на его несправедливость. Но он напоминает, что каждый из них получил то, на что согласился в начале дня, и что все работники получили свою выгоду от доброты хозяина.

Чему же мы можем научиться?

Подобно тому, как этот человек был милостив ко всем своим работникам, Бог милостив к нам. Он хочет, чтобы все мы присоединились к Нему в Его Царстве. Никогда не поздно вступить или вернуться на путь заветов и стремиться стать подобными Спасителю. Тогда Он сможет благословить нас. Не следует завидовать другим людям, когда Бог принимает решение благословить и их тоже. Вместо этого мы можем радоваться за них и радоваться тому, что Бог дает нам. А время, которое мы тратим на работу в Божьем винограднике, тоже приносит свои благословения!

AYA Vineyards и Органическое Производство

AYA Vineyards – это винодельня расположенная в черте города Севастополя, на окраине города близ дорог федерального значения, что позволяет решить вопрос логистики транспорта.

Le K2, входящий в состав агрохолдинга Major Agro, направлен на органическое производство. Первое предприятие, Ферма М2, начало свою работу осенью 2017 года и дважды становилось победителем национального конкурса За развитие органического сельского хозяйства в России под эгидой Совета Федерации. Сегодня в составе агрохолдинга уже 6 предприятий, которые производят широкий спектр продукции от зерна до вина и осуществляют свою деятельность в 6-х регионах России.

Павел швец

Виноградники Чоргун находятся в долине села Родное в Балаклавском районе, в 30 минутах езды от Севастополя и часе езды от Симферополя.

Павел Швец: основатель UPPA Winery

Я тот самый Павел Швец — основатель первого и единственного в России биодинамического семейного винодельческого хозяйства UPPA Winery, главный агроном и винодел, победитель Первого Российского Конкурса Сомелье.

Основал винодельческое предприятие в 2006 году, а уже в 2008 высадил первые виноградники. Хозяйство располагается на высоте 350-400 метров над уровнем моря, на титонских известняках юго-восточного склона. Это идеальные условия для производства элегантных вин длительной выдержки. В 2021 году UPPA Winery получили первый в РФ органический сертификат на вино и виноградники. Сейчас UPPA Winery выпускает 60 тысяч бутылок вина в год.

Коллектив UPPA Winery — это единомышленники, которых объединяет любовь к земле и окружающей природе. Каждый из них — лучший в своём деле. Девиз команды — учиться, совершенствоваться и помогать друг другу. Отсюда постоянные эксперименты и непрерывный рост. При производстве вин применяются самые прогрессивные технологии и оборудование, а современные тренды гармонично сочетаются с классическими канонами виноделия.

Как это работает?

Утро начинаем с небольшого знакомства с хозяйством

Получаем инвентарь и ценные указания от Киры Ефимовой и выходим в поле. Работы обычно совсем не сложные, скорее медитативные, сопровождаются интересными знакомствами и приятным общением.

Для всех волонтёров мы готовим лёгкие винные закуски и вкусный обед с дегустацией вин хозяйства.

Мая на винодельне Le K2

4 июня заправка побегов, вторая обломка штамба
11 июня – вторая обломка штамба
18 июня – третья обломка штамба
25 июня – третья обломка штамба

Примерное расписание волонтёрских сборов

г. Севастополь, вн. тер. г. Терновский муниципальный округ, тер. автомобильной дороги Подъезд к селу Родное, км 2, з/у 7/9

Точные координаты для навигатора:

  • КФХ К2
  • Юридический адрес 299716 г. Севастополь
  • Село Терновка, ул. Ленина дом 2, помещение 1-28
  • Телефон +79166177302
  • ИНН 9203545084

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *